Сегодня в «Darbars» был шикарный бесплатный мастер-класс от шеф-повара индийской кухни южных штатов (там блюда более острые, чем в северных). Когда я уходила из ресторана, меня переполняла только одна мысль - «Это прекрасно, прекрасно…» Ресторан индийской кухни «Darbars» - Москва, Ленинский проспект, дом 38, этаж 16, работает с 12 дня до полуночи. Почему же этот ресторан не распиарен как другие? Он во всех отношениях прекрасен, но если бы не это событие, не понятно как вылетевшее мне в новостную ленту фейсбука, я бы никогда не узнала о таком заведении. В первую очередь удивила открытая гостиница "Спутник", распахнутые двери, добродушная охрана, даже не попросившая паспорт. Лифт приходит очень быстро, 16 этаж – последний. На этаже я не знаю, чего ожидать, меня встречает полумрак, ступеньки, поворот… и другой мир… Я вдруг очутилась в Индии. С первых секунд, попадав в это новое пространство, я понимаю, что оно мне по душе. Всё, что я вижу, всё, что я вдыхаю - волшебно. Время замедляется, я замечаю всё, я чувствую всё. Мягкий свет, чарующий запах, нереально роскошный интерьер, всё гармонично, мирно, аутентично… Весь персонал – располагающие к себе индусы. Все вежливы и аккуратны. В каждом их движении видно, как они проявляют уважение к гостю, и это вызывает ответное уважение. В разговоре они открытые, радушные и очень искренние люди) Приятно принимать пищу из таких рук и в таком окружении. Я бросаю взгляд на окно, скорее похожее на длинную прозрачную стену, и у меня всё замирает внутри… С 16 этажа я вижу всю Москву: от красивого ракурса огромного МГУ слева до Останкинской телевизионной башни справа, а между ними - смотровая площадка на Воробьёвых, Москва-река, комплекс высоток Москва-Сити, Храм Христа Спасителя, купола церквей Кремля, дальше - одна за другой – все высотки Москвы, а внизу, между достопримечательностями – парки и леса, объемные кроны деревьев - как зелёное море… Когда стоишь в пробке или пересекаешь город за час на метро, кажется, что столица очень большая. И совсем другое ощущение, когда видишь почти всю Москву из одного окна. Я удивлена, что немногие знают об этом чудесном месте, с которого можно любоваться городом от края до края, и понимать, насколько же он красив… Такого озеленения нет ни в Нью-Йорке, ни в Берлине, ни в Париже. Я впервые почувствовала, что хочу оставаться здесь. Пить ароматный чай масала с тростниковым сахаром, смотреть как лучи солнца, пробиваясь из-за облаков, освещают город, слушать звуки Индии, вдыхать ароматы Индии,...
